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Las desventajas de la dieta Dukan

Jean-Michel Cohen y sus 1800 calorías para ser feliz

20 de octubre de 2011. Estandarte

Qué: 1800 calorías para ser feliz Autor: Jean-Michel Cohen Editorial: Planeta Año: 2011 Páginas: 368 Precio: 18,9 € 

El reconocido nutricionista francés Jean-Michel Cohen ha escrito la “primera novela que adelgaza”: 1800 calorías para ser feliz (Planeta). Cohen, en su lucha por el cuidado de la salud de sus pacientes, ha denunciado las dietas milagro, en especial la dieta Dukan, porque considera que el objetivo de consumir a ultranza ácidos grasos saturados es una verdadera destrucción alimentaria que provoca problemas de salud. Estas declaraciones le han costado un litigio por difamación, que ha ganado Cohen, contra el nutricionista Pierre Dukan.

En 1800 calorías para ser feliz Cohen utiliza las herramientas de la novela para analizar los diferentes aspectos de las patologías del comportamiento alimenticio. A través de personajes que representan diferentes relaciones con la comida, mezcla consejos prácticos, como posibles dietas, con tratamientos y recomendaciones relacionados con la psicología, ya que frecuentemente estos trastornos alimenticios esconden mucho más que desordenes con la comida. Este libro reconcilia el placer por la comida, la salud y la felicidad con el deseo o la necesidad de perder peso.

Su enfrentamiento a la dieta Dukan llegó a los tribunales, un litigio legal por difamación, que perdió Pierre Dukan. Cohen afirmó que la dieta Dukan era fantasiosa y peligrosa, aumenta el colesterol y puede causar problemas cardíacos y cáncer de mama y que el objetivo de consumir a ultranza proteínas y ácidos grasos saturados es una verdadera destrucción alimenticia que provoca problemas de salud. Esto despertó una gran expectación mediática y puso en marcha la llamada "guerra de las dietas".

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Comentarios en estandarte- 7

1 | Rosa 20-10-2011 - 15:10:51 h
Parece que las desventajas de la dieta Dukan son muchas más de las que parecía...

2 | paula 26-10-2011 - 16:33:32 h
El libro 1800 calorías para ser feliz está siendo un bombazo mediático; y yo me pregunto, ¿da para tanto esto de la dieta Dukan?

3 | Pilar 26-10-2011 - 16:56:20 h
Pues entre Jean-Michel Cohen y Leonard Cohen, me quedo con el segundo. ¿Qué es mejor, este vídeo: http://www.estandarte.com/noticias/premios/el-discurso-de-leonard-cohen-en-los-premios-principe-de-asturias_844.html o la dieta Dukan?

4 | Esther 27-10-2011 - 08:04:34 h
La dieta Dukan, Jean-Michel Cohen y 1800 calorías para ser feliz. ¿Cuándo acabará la pesadilla?

5 | María 03-11-2011 - 22:07:27 h
¡No más dieta Dukan! ¡No más Jean-Michel Cohen! Voy a acabar prefiriendo volver a hablar de fútbol.

6 | Sara 07-11-2011 - 10:05:43 h
Dieta Dukan sí, dieta Dukan no. ME-A-BU-RRO.

7 | Eduardo 16-11-2011 - 10:21:58 h
¡¿Algún día dejaremos de hablar de la dieta Dukan?!

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Las desventajas de la dieta Dukan, según Jean-Michel Cohen

Portada del libro de Jean Michel Cohen.

 

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