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Aprender de vino en 3 horas

Federico Oldenburg cree que sí. Lo cuenta en un libro.

14 de enero de 2011. Planeta

Qué: Saber de vino en 3 horas  Autor: Federico Oldenburg Editorial: Planeta Año: 2011 Páginas: 256 Precio: 16,90 € 

¿Quieres llegar a un restaurante y saber leer la carta de vinos? ¿Impresionar a tus amigos o a tu cita? Saber de vino en 3 horas (Planeta), de Federico Oldenburg, es la solución. Una guía rápida para aprender los conceptos básicos, el vocabulario y las singularidades del mundo del vino. Divertido y ameno, este manual vitícola ironiza sobre el esnobismo que rodea a este universo de gourmets. Sin duda, un libro-chuleta imprescindible para amantes del buen beber que quieran saber más sobre su pasión en pocas horas (las que ocupe la lectura del libro).

Saber de vino en 3 horas quiere que no se nos ponga cara de circunstancias cuando el camarero nos dé a probar el vino que hemos elegido, quizá aleatoriamente o por el precio, en una carta. Ahora, podremos hablar con conocimiento de causa: tipos de vino, las bodegas, el clima, las uvas y su tipo, la cata, los maridajes, las diferentes zonas vitivinícolas, los vinos fuera de nuestras fronteras… Federico Oldenburg es periodista gastronómico, labor que le ha valido el Premio Nacional de Gastronomía. Es autor del blog Gastrofilia y colabora con gran parte de los medios de comunicación de este país. Ha dirigido la tienda online de Lavinia, empresa de la que también es asesor, como del grupo Peñín. Es coautor de 101 experiencias gastronómicas.

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Saber de vino en 3 horas de Federico Oldenburg

Saber de vino en 3 horas (detalle de la portada).

 

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