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Cocina vegana creativa, de Virginia García

Cocina vegana creativa, de Virginia García

Consejos, explicaciones y datos de más de 90 recetas veganas.

Cocina vegana creativa es mucho más que un libro de recetas. Las tiene, con buena pinta y muy bien explicadas, pero son un ingrediente ...

La cocina vasca, de Marti Buckley

La cocina vasca, de Marti Buckley

Platos icónicos, tradiciones y costumbres de un mundo gastronómico.

Ya en la presentación del libro, su autora, la chef y periodista americana Marti Buckley, se declara enamorada de la cocina vasca y del ...

Simplicity, de Marta Garaulet y Rafael Ansón

Simplicity, de Garaulet y Ansón

Un libro que acerca la sencillez al buen comer.

Quien sepa cocinar lo justo, o algo más; quien se estrene ante los fogones; quien quiera reencontrarse con una forma de comer sana y atractiva ...

Come genial y no hagas dieta nunca más, de Isasaweis

Come genial y no hagas dieta nunca más

Las recetas con las que Isasaweis perdió 20 kg para siempre.

Isasaweis presenta Come genial y no hagas dieta nunca más, una guía valiosa para quien busque recetas sencillas y sanas para mantener ...

Platos con firma. Cocina de leyenda

Platos con firma. Cocina de leyenda

Tres siglos de las recetas más icónicas de chefs y restaurantes.

Platos con firma es un libro para disfrutar, para seguir los pasos de la gastronomía desde el siglo XVIII hasta la actualidad y para ...

Crudo, de Anthony Bourdain

Crudo, de Anthony Bourdain

Un relato rompedor sobre gastronomía y cocineros escrito sin trabas.

Era un iconoclasta, una estrella de la gastronomía, llegó a lo más alto, lo tenía todo, y, sin embargo, cuando le preguntaban ...

Eat!, el libro de recetas de Vega Hernando

Eat!, de Vega Hernando

Un recorrido culinario con deliciosas recetas que entran por los ojos.

Este libro de Vega Hernando, que se presenta como una guía sobre qué comer y cuándo, une a sus recetas sencillas y bien elaboradas ...

Comer setas, de Llorenç Petràs

Comer setas, de Llorenç Petràs

Todo sobre las setas: variedades, temporadas, secretos, recetas.

“El mejor boletaire del mundo”, así describe José Andrés (ese gran cocinero que no necesita presentación) ...

La biblioteca del chef, de Jenny Linford

La biblioteca del chef, de Jenny Linford

Grandes cocineros recomiendan sus libros de cocina favoritos.

Con un diseño y una edición estupendos, La biblioteca del chef (Planeta Gastro, 2020) es un libro suculento en el que la periodista ...

Sopas, de la Fundació Alícia

Sopas, de la Fundació Alícia

Un viaje por estos platos nutritivos, deliciosos y con mucha historia.

El nombre de la Fundació Alícia viene de abreviar y unir las palabras alimentación y ciencia. Se trata de un centro establecido ...

Viaje gastronómico por Japón

Viaje gastronómico por Japón

Japón a través del personal viaje gastronómico de Matt Goulding.

A modo de prólogo este libro se presenta con un par de cartas que Matt Goulding escribió al cocinero y estrella de televisión ...

Cuídate, de Xevi Verdaguer

Cuídate, de Xevi Verdaguer

El especialista en psiconeuroinmunología nos acerca a la medicina integrativa.

A menudo sufrimos molestias como migrañas, dolores crónicos, fatiga, dolores menstruales, contracturas, ansiedad... que ...

50 recetas clásicas de la Marquesa de Parabere

Las recetas de la Marquesa de Parabere

Un libro homenaje para el recuerdo a golpe de recetas.

No cabe duda de que María Mestayer de Echagüe (Bilbao, 1887-Madrid, 1949), más conocida por su seudónimo, Marquesa de ...

Diccionario de Gastronomía online

Diccionario de Gastronomía online

Un proyecto destinado a profesionales y amantes del mundo culinario.

El Diccionario de Gastronomía y su versión online diccionariodegastronomia.com constituyen, según Rafael Ansón, ...

'Mis smoothies favoritos', por Isasaweis

Los smoothies favoritos de Isasaweis

Vuelve Isasaweis a las librerías con un nuevo libro de smoothies.

Después del éxito de La cocina de Isasaweis y Cocina sana para disfrutar, llega el turno de Mis smoothies favoritos, un libro ...

Fácil y resultón, el nuevo libro de recetas de Gonzalo D'Ambrosio

'Fácil y resultón', de Gonzalo D'Ambrosio

La cocina sencilla y original del chef argentino.

Gonzalo D'Ambrosio, el chef más simpático de Canal Cocina, presenta Fácil y resultón: un libro de recetas sencillas, ...

Isasaweis presenta su nuevo libro de cocina

Cocina sana para disfrutar, de Isasaweis

Sale a la venta el segundo libro de Isasaweis.

Isasaweis presenta hoy su nuevo libro de cocina, Cocina sana para disfrutar, mostrando un interés especial por la cocina más sana. ...